top of page
Россия, г.Пермь
Фуршетное меню
Полента с ростбифом 40гр.
Обжаренная кукурузная полента с пряным ростбифом из говядины на горчичном соусе с карамельным луком
103 ₽
Тарталетка с муссом из цыпленка с маринованной луковой икрой 40гр.
Песочная тарталетка, мусс из цыпленка и желированная икра из маринованного лука
80 ₽
Терин из свинины 45гр.
Зерновой багет, терин из свинины, куриной печени, бекона с тимьяном, рубленная петрушка, редис , корнишоны, горчица.
80 ₽
Закуска в теплых тарталетках с хрустящим салатом 60гр
Микс зеленого салата, бекон, сыр с голубой плесенью, грецкие орехи, тарталетки из соленого песочного теста, шнитт-лук, заправка на основе оливкового масла с зерновой горчицей и красного винного уксуса.
140 ₽
Сэндвичи в ассортименте 45гр
Хлеб соус, начинки, салат
75 ₽
Микс салата с Родичи, хрустящими овощами под паназиатской заправкой 60гр
Микс зеленых салатов, морковь, огурец, редис, проросшие злаковые, заправка на основе оливкового масла, соевого соуса, тростникового сахара, имбиря, горчицы
115 ₽
Канапе с креветкой и оливкой 25гр.
Обжаренные на гриле тигровые креветки с оливкой, заправка на основе оливкового масла, с лимонным соком, цедрой и рубленным розмарином.
185 ₽
Эклер с семгой 30гр.
Обжаренный французский багет со слабосоленой семгой и фруктовой сальсой
117 ₽
Слоеные пирожки с говядиной бататом и сыром 45гр
Слоеное тесто, говяжий фарш, печеный батат, жареный лук, сыр Фета
90 ₽
Сливочная селедочка на тостах 30гр.
Сливочная селедочка на картофельном кранике с маринованным луком
40 ₽
Канапе черри с моцареллой 35гр.
Сладковатые томаты черри, сыр моцарелла, заправлена соусом Песто на основе оливкового масла с базиликом, кедровыми орехами, твердым сыром, чесноком.
85 ₽
Грибная икра на тосте 35гр.
Икра из рыжиков и шампиньонов на тосте зернового багета со сливочным маслом и петрушкой.
70 ₽
Капаната в хрустящих корзиночках из песочного теста 50гр.
Хрустящие корзиночки из соленого песочного теста наполненные протушенными овощами с изюмом, фисташками оливками, каперсами и винным уксусом
98 ₽
Кростини с козьим сыром и луковым конфитюром 30гр.
Белый багет, свежий козий сыр, конфитюр из лука с вином и сахаром и инжиром
93 ₽
Кростини с рикоттой и жареной вишней 30гр
Белый багет, сыр рикотта, жареная вишня с солью оливковым маслом и лимонным тимьяном.
66 ₽
Брускетта с жареным Бри и ежевикой 30гр.
Багет, сыр Бри жареный и свежая ежевика
90 ₽
Кальмаровые лепешки 30гр.
Рубленные кальмары, хрустящий радичио, корень сельдерея, сладкий перец, лук и соус, обжаренные во фритюре
50 ₽
Греческая улитка со шпинатом и сыром 45гр
Тесто фило, шпинат, сыр Фета, яйцо, укроп
75 ₽
Киш из фило с палтусом, шпинатом и кедровыми орехами 45 гр.
Слоеное тесто фило, палтус, шпинат, сырный соус, кедровые орехи
140 ₽
Киш с белыми грибами 80гр.
Открытый пирог из соленого песочного теста, с белыми грибами, луокм в сливочном соусе с сыром
270 ₽
Шашлык из индейки 1000гр
Филе бедра индейки замаринованное и обжаренное на гриле. Подается на деревянных шпажках
1 350 ₽
Печеные овощи 1000гр
Картофельные дольки, печёная морковь, печёный перец
900 ₽
Печеная кукуруза 1000гр.
1 000 ₽
Тыквенный кекс со сметанным кремом 45гр.
Тыквенная текстура кекса со сметано-лимонным кремом и лавандой
60 ₽
Шоколадный баскский пирог с вишней 45гр.
Шоколадный пирог с нежной шоколадной начинкой и вишней
70 ₽
Апельсиновый кекс с розмарином 45гр.
Нежный кекс с апельсином, цукатами и розмарином
60 ₽
Маковый бисквит с лимонным кремом 40гр
Нежный яичный бисквит с маком и сыро-лимонный крем
60 ₽
Орешек с вареным сгущеным молоком и дробленым фундуком 20гр.
Песочная скорлупка орешка с начинкой из вареного сгущённого молока и дроблёным жареным фундуком
50 ₽
Открытый пирог с смородиновым курдом и меренгой 30 гр
Песочная корзиночка сливочно-смородиновый курд и сладкая меренга
70 ₽
Морковные пирожные 60гр
Морковный бисквит с орехами сырный крем
90 ₽
Мини Павлова с ягодами 40гр
Бизе с сливочным кремом и свежими ягодами
80 ₽
Панна-котта с манго 60гр
Северо-итальянский десерт из сливок с свежим манго
80 ₽
Открытый сливовый пирог 60гр
Песочное тесто карамельные сливы
80 ₽
Мини чизкейк 40гр
Песочная основа сырная начинка, свежие ягоды
80 ₽
Булочка улитка сахарная 50гр
Дрожжевое слоеное тесто с сахаром
50 ₽
кофе-брейк
ржаные блинчки с хрустящем салатом и лососем слабой соли 30гр.
Блинчик из ржаной муки, салат из рукколы и лосось слабой соли
140 ₽
Сырники творожные 25гр.
Сырники из творога со сгущенным молоком и сметаной
70 ₽
Пирожок слоёный с капустой 30гр.
Слоеное тесто, капуста, укроп
50 ₽
Слоёный пирожок с яблоками 30гр.
Слоеное тесто, карамельные яблоки
60 ₽
Картофельная шаньга 30гр.
Дрожжевое тесто картофельное пюре
50 ₽
Штрудель с грибами 40гр.
Слоеное тесто, грибы, тимьян
80 ₽
Посикунчик с мясом 35гр.
Тонкое пресное тесто, мясной фарш, лук, и соус с горцицей
75 ₽
Корзиночка с лимонным кремом и ягодами 35гр.
Слоеная корзиночка, сливочно-лимонный крем и ягоды
100 ₽
Мини шоколадный торт 45гр.
Шоколадный бисквит, шоколадный крем
80 ₽
Печенье 100гр.
Песочное печенье с глазурью
80 ₽
Конфеты 70гр.
Орехи в шоколаде
80 ₽
Кофе свежесваренный 1000мл.
Кофе американо, прилагается молоко, сахар, немолоко
350 ₽
Чай заварной 1000мл.
Чай на выбор зеленый, черный, травяной прилагается сахар, варенье
250 ₽
bottom of page